Cosa ascolterai
Una passeggiata nella storia della birra di Monaco: dal birrificio di corte dei Wittelsbach e dall’Hofbräuhaus, attraverso il Tal, il Viktualienmarkt e l’Augustiner Stammhaus, fino alla Theresienwiese e alla statua della Bavaria, con finale in un Biergarten sotto i castagni. Circa due ore e mezza e cinque chilometri e mezzo a piedi. Per chi ama la storia, la cultura cittadina e le tradizioni – non serve bere birra per godersela.
Lungo il percorso
Alter Hof – il primo birrificio di corte
Cominciamo nel cortile dell’Alter Hof, la prima residenza dei Wittelsbach a Monaco, dove nacque la birra di corte. Da qui usciamo verso est lungo la Pfisterstraße, e dopo un paio di minuti davanti a noi si aprirà la piazzetta del Platzl. Siamo nel cortile dell’Alter Hof, l’antica residenza cittadina dei Wittelsbach. Proprio qui, negli edifici di servizio della corte ducale…
Hofbräuhaus am Platzl
Siamo sul Platzl, davanti alla birreria più famosa del mondo. Proseguiamo verso sud fino all’ampia strada chiamata Tal, giriamo a sinistra verso la porta Isartor e poi entriamo nella piccola Sterneckerstraße; circa cinque minuti. Davanti a noi c’è l’Hofbräuhaus. Nel milleseicentosette il duca Massimiliano Primo trasferì qui, sul Platzl, il birrificio di corte per la birra di frumento, e col…
Museo della birra e dell’Oktoberfest
Siamo in un vicolo tranquillo vicino all’Isartor, davanti a una delle case più antiche della città, che oggi ospita il museo della birra. Torniamo nel Tal e lo percorriamo verso Marienplatz fino al numero sette, il Weisses Bräuhaus. Questa modesta casa in Sterneckerstraße è una delle più antiche abitazioni conservate di Monaco: la sua storia risale al Trecento. Gran parte…
Weisses Bräuhaus nel Tal
Siamo davanti alla casa della birra di frumento nel Tal, una delle strade più antiche di Monaco. Proseguiamo fino alla chiesa dello Spirito Santo, la Heiliggeistkirche, la aggiriamo, e dietro si apre il Viktualienmarkt; il Biergarten è proprio al centro del mercato, vicino all’albero di maggio. Siamo nel Tal, davanti al Weisses Bräuhaus, la Casa bianca della birra. Un tempo…
Il Biergarten del Viktualienmarkt
Siamo nel cuore del mercato principale di Monaco, vicino al suo albero di maggio e al Biergarten. Ora attraversiamo Marienplatz e andiamo verso ovest lungo la pedonale Kaufingerstraße, che diventa Neuhauser Straße; circa dieci minuti, e lungo la strada ci aspetta il prossimo capitolo. In mezzo al mercato si alza l’albero di maggio, un alto palo dipinto a spirale bianca…
Augustiner Stammhaus
Siamo sulla principale via pedonale del centro storico, davanti alla casa del birrificio più antico di Monaco. Ci aspetta il tratto più lungo, circa venti minuti: usciamo dalla porta Karlstor su Karlsplatz, andiamo verso sud-ovest lungo la Schwanthalerstraße e alla fine giriamo a sinistra verso la Theresienwiese. In Neuhauser Straße sorge l’Augustiner Stammhaus, la casa madre del birrificio più antico…
Theresienwiese – il prato dell’Oktoberfest
Siamo arrivati alla Theresienwiese, il prato dove da oltre duecento anni si svolge l’Oktoberfest. Da qui attraversiamo il prato verso ovest fino ai piedi della grande statua di bronzo sul pendio; circa cinque minuti. Davanti a noi si stende la Theresienwiese, un enorme spazio aperto che a settembre diventa una città di tendoni. I monacensi la chiamano semplicemente Wiesn. Il…
Ruhmeshalle e statua della Bavaria
Siamo sul pendio sopra la Theresienwiese, vicino alla statua della Bavaria e alla Ruhmeshalle: l’ultima tappa del nostro percorso. Per la passeggiata libera andiamo verso nord fino al ponte Hackerbrücke sopra i binari, e subito dopo a destra lungo la Arnulfstraße fino al Biergarten Augustiner-Keller; circa venti minuti. Sopra il prato si erge la Bavaria, una donna di bronzo con…
Passeggiata libera: Augustiner-Keller
Il nostro percorso è finito. Davanti a noi c’è l’Augustiner-Keller, uno dei Biergarten più grandi di Monaco, sotto vecchi castagni, sopra le antiche cantine della birra. Da qui si va dove si vuole: sedersi all’ombra, raggiungere la stazione centrale o tornare nel centro storico. Perdersi è difficile, e la mappa dell’app mostra sempre la strada del ritorno. Se restiamo al…
